重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品，綦江+4！

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近日

重慶綠色食品協(xié)會(huì)發(fā)布了

《關(guān)于公布2024年新認(rèn)定“重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品”名單的公告》

綦江4個(gè)產(chǎn)品成功入選

　　據(jù)了解，經(jīng)企業(yè)申報(bào)、區(qū)縣（自治縣）農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門推薦、重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會(huì)評(píng)選認(rèn)定和公示，本次共有196個(gè)產(chǎn)品被認(rèn)定為“重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品”，綦江4個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌成功入選，分別是重慶大羅山旅游農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司的“筑祝”大羅山綠殼雞蛋，重慶多味多食品科技開發(fā)股份有限公司的千百度啦咝豆干、千百度老豆干、千百度牛皮豆干。

　　“筑祝”大羅山綠殼雞蛋

　　重慶大羅山旅游農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司，從2000年開始從事家禽養(yǎng)殖。注冊(cè)商標(biāo)有“跑山吉”、“翠林CuiLin”、“筑祝”。生產(chǎn)的綠殼雞蛋在2020年被認(rèn)證為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品。

　　基地位于打通鎮(zhèn)余家村，良好的地理?xiàng)l件，豐富的野生食物資源，讓大羅山黑雞在低密度飼養(yǎng)的自然環(huán)境中得到優(yōu)質(zhì)的生活保障。生產(chǎn)的大羅山綠殼雞蛋蛋殼為天然翠綠色，蛋黃大，蛋清稠，蛋白濃厚、細(xì)膩，容易被人體消化吸收。

　　千百度啦咝豆干

　　位于綦江食品園區(qū)的重慶多味多食品科技開發(fā)股份有限公司是一家集豆制品、肉制品等食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。旗下有“千百度、阿豆伊豆、掌上功夫、啦咝、匠魂、晶立方”等品牌，其中“千百度”為重慶市著名商標(biāo)。

　　啦咝豆干，從源頭把控品質(zhì)，精選非轉(zhuǎn)基因大豆，再輔以十余種天然香料，精心鹵制調(diào)味。因?yàn)橹谱鞴に嚨脑颍势瑺畹亩垢赡笃饋韽棌椀模云饋砣飧惺恪⒉皇Ы绖拧?chuàng)新加厚的鋁箔包裝，更能鎖住營(yíng)養(yǎng)、延長(zhǎng)新鮮。

　　千百度老豆干

　　千百度的老豆干通過文火慢鹵，烘烤至半透明狀，輔以精心炒香的白芝麻、低辣濃香的貴州辣椒和香氣醇厚的四川花椒，三者相互交織，成就了這款手工麻辣老豆干。豆干硬而不起渣，麻辣甜香，回味無窮。

　　千百度牛皮豆干

　　牛皮豆干口感細(xì)嫩、彈滑，其制作工藝也非常考究。將精細(xì)制作而成的薄如牛皮約1平方尺16方格的豆腐干，用桂皮、八角、茴香、三萘等中藥熬制的鹵香油反復(fù)刷晾，直至顏色變成茶色或深褐色，再晾干至豆腐干變硬即成。

“重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品”的認(rèn)定

將進(jìn)一步推動(dòng)綦江農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)進(jìn)程

促進(jìn)農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)、新模式的形成與發(fā)展

接下來

綦江將繼續(xù)立足自身實(shí)際

把做好“土特產(chǎn)”大文章

作為推動(dòng)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重點(diǎn)之一

不斷挖掘“土”的資源

放大“特”的優(yōu)勢(shì)

提高“產(chǎn)”的效能

努力繪就生態(tài)美產(chǎn)業(yè)興百姓富的和美畫卷

上一條

千百度——重慶味道，匠心打造

重慶多味多食品有限公司 “建設(shè)美麗金釵助力鄉(xiāng)村振興”中秋活動(dòng) 簡(jiǎn) 報(bào)

下一條

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千百度——重慶味道，匠心打造

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千百度豆干助力2025老瀛山越野賽 ?綦江匠心美食為2000跑者注入能量?

5月11日清晨，隨著發(fā)令槍響，2025第四屆重慶老瀛山越野挑戰(zhàn)賽在綦江國(guó)家地質(zhì)公園拉開帷幕。作為扎根綦江25年的食品科技企業(yè)，重慶多味多食品科技開發(fā)股份有限公司攜"重慶老字號(hào)"千百度豆干全程為賽事提供營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，以匠心制造的綦江味道為全國(guó)2000余名越野跑者保駕護(hù)航。 ?本土企業(yè)彰顯擔(dān)當(dāng)?科技賦能賽事保障? 作為重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、專精特新企業(yè)，多味多始終踐行"立足綦江、服務(wù)民生"的企業(yè)使命。本次賽事中，公司特別調(diào)配三條生產(chǎn)線，采用非遺工藝制作出低鹽高蛋白的即食豆干補(bǔ)給包。富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、膳食纖維的千百度豆干，為選手提供了持續(xù)能量供給。多位參賽者反饋："獨(dú)立小包裝方便攜帶，咸香微辣的口感既能刺激味蕾，又不會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān)，是長(zhǎng)距離越野的完美補(bǔ)給。" ?百年技藝融合現(xiàn)代科技?打造營(yíng)養(yǎng)能量站? 在紅巖村、瀛麓村等關(guān)鍵補(bǔ)給點(diǎn)，印有"千百度·綦江味道"的橙黃色補(bǔ)給站尤為醒目。工作人員現(xiàn)場(chǎng)切配的鹵香豆干、五香豆干與主辦方提供的“恐龍蛋”炒飯形成完美搭配。這種蛋白質(zhì)+碳水化合物的組合，經(jīng)重慶食品工業(yè)協(xié)會(huì)專家認(rèn)證，可快速補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)消耗的肝糖原。值得一提的是，所有豆干原料均來自東北的非轉(zhuǎn)基因大豆種植基地 ?老字號(hào)煥發(fā)新活力?助推文體旅融合發(fā)展? "作為中國(guó)豆制品50強(qiáng)企業(yè)，我們不僅要傳承百年豆腐制作技藝，更要讓傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代健康理念接軌。"多味多董事長(zhǎng)在賽后采訪中表示。千百度豆干系列未來要特別研發(fā)的“三高”營(yíng)養(yǎng)豆產(chǎn)品，強(qiáng)調(diào)高蛋白高纖維高鈣，同時(shí)采用微孔鎖鮮技術(shù)延長(zhǎng)保質(zhì)期，這些科技創(chuàng)新正是企業(yè)高新技術(shù)實(shí)力的體現(xiàn)。本次賽事中，多味多累計(jì)提供豆干制品500件產(chǎn)品，服務(wù)選手及工作人員超3000人次。未來，企業(yè)將持續(xù)參與"到綦江"系列文體活動(dòng)，以"千百度"輕食系列、"掌上功夫"即食產(chǎn)品等創(chuàng)新矩陣，為全民健身事業(yè)提供安全、營(yíng)養(yǎng)的食品保障，讓世界通過舌尖感受綦江制造的硬核實(shí)力。

2025-05-15